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19 Abr Homenaje a la mujer que lucha

Mi abuela luchó por ganarse un lugar, desde la nada de su nacimiento, desde la inmensa soledad de huérfana de madre, de niña desvalida. Supo día a día abrirse paso entre la adversidad, arañada por las circunstancias se abrió camino.
rescató de la tierra que la vio nacer el color de sus valles, el perfume de sus especias, el sabor de sus frutos… y los fundió en sus ollas! los hizo suyos, muy propios! se hizo ella entera de aromas y sabores, de gustos y placeres!. los puso en su cocina y se fue elaborando, se fue fundiendo con ellos, compartiéndose con cada partícula de sus comidas! no la recuerdo ya! la huelo la percibo, la pruebo, la degusto…,la incorporo en cada partícula mía, y con ella crezco en mi cocina, y con ella siento que su lugar, el que luchó por ganar desde la nada, está intacto, irreemplazable, ocupado por sus ollas.!!

Gustavo Villalpando